Món chay ngon – Đậu phụ xào sả ớt

Đã xem: 959
Cập nhât: 7 năm trước
Đậu phụ xào sả ớt là món ăn chay hấp dẫn của người Nam Bộ. Cách làm món đậu phụ xào sả ớt dưới đây cực đơn giản và sẽ cho bạn một món ăn mới rất thú vị.Nguyên liệu:– 3-5 miếng đậu phụ ( tùy số lượng người ăn mà bạn mua cho phù hợp)– 2-3 củ sả– 3-4 quả ớt– 1 củ hành khô, 1 ít rau thơm– Dầu ăn, đường, nước mắm, xì dầu, nước

Đậu phụ xào sả ớt là món ăn chay hấp dẫn của người Nam Bộ. Cách làm món đậu phụ xào sả ớt dưới đây cực đơn giản và sẽ cho bạn một món ăn mới rất thú vị.

Nguyên liệu:
– 3-5 miếng đậu phụ ( tùy số lượng người ăn mà bạn mua cho phù hợp)

– 2-3 củ sả

– 3-4 quả ớt

– 1 củ hành khô, 1 ít rau thơm

– Dầu ăn, đường, nước mắm, xì dầu, nước sôi.

Các nguyên liệu chính cho món đậu phụ xào sả ớt.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế

– Thái đậu thành từng miếng nhỏ để chiên vàng

– Băm thật nhỏ và nhuyễn sả, ớt, hành khô

Bước 2:

– Cho dầu ăn vào chảo và chiên vàng từng miếng đậu.

– Khi chiên, vặn lửa nhỏ để đậu được vàng đều và không bị cháy

Bước 3:

– Cho hỗn hợp hành khô, sả và ớt vào chảo và đảo đều đến khi dậy mùi thơm.

Bước 4:

– Khi hỗn hợp dậy mùi, bạn cho vào đó nước mắm, đường vào và đảo đều khoảng 30 phút.

– Tiếp đó, cho đậu phụ vào đảo đều. Lưu ý đảo nhẹ nhàng để tránh đậu bị nát.

Bước 5:

– Đảo nhẹ khoảng 2-3 phút rồi cho vào đó 1 ít xì dầu và rau thơm đã được băm nhỏ.

– Sau đó tắt bếp và bắc chảo xuống để rau không bị nát.

Thành phẩm:

Chỉ cần một ít rau thơm để lên đĩa trang trì, rồi xếp những miếng đậu ngay ngắn trong đĩa, là bạn đã có ngay món đậu phụ sả ớt ngon tuyệt mà rất Nam Bộ!

Chúc các bạn thành công!

Món chay ngon – Đậu phụ xào sả ớt

Đăng bởi Minh Thiện 05-10-2015 959
Món chay ngon – Đậu phụ xào sả ớt - Hotline in ấn gặp CSKH 090 1189 365 - 090 1188 365 - 090 1180 365 - 090 6961 365 Trực tiếp đặt InKyThuatSo tại: 365 Lê Quang Định, Phường 5, Quận Bình Thạnh, TPHCM Gửi email đặt nhận báo giá ngay in@inkts.com - innhanh@inkythuatso.com | Thế giới ẩm thực chay

Các bài viết liên qua đến Món chay ngon – Đậu phụ xào sả ớt

Tin nổi bật Thế giới ẩm thực chay

( Công ty CP VINADESIGN )
Mã số thuế: 030 567 45 18
Địa chỉ: Toà nhà MBN Tower, 365 Lê Quang Định, Phường 5, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 700000, Việt Nam
Email: in@inkts.com
Điện thoại: (028) 22 68 2222
Hotline:
096 9841 365
( Kim Quý )
096 4657 365 ( Kim Thoa )
Chi nhánh Đà Nẵng: 61 Huỳnh Lý, P. Thuận Phước, Q. Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
CSKH: CHATNHANH / ZALO / VIBER