Công thức làm bánh mì nguyệt quế thơm nồng nàn mà cực hấp dẫn chào đón ngày noel

Thứ Hai, 23/11/2015, 21:31 GMT+7

Nguyên liệu:

  • 250g bột mì số 11
  • 30g đường
  • 3g muối
  • 4g men nở.
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 130g sữa không đường
  • 40g bơ
  • 70g nho khô vàng, đen
  • 1 lòng đỏ trứng gà.

Cách làm:

Bước 1: Hòa tan men nở với sữa ấm để khoảng 5 phút cho mem nở hoạt động.

Bước 2: Nho khô bạn ngâm với nước ấm cho nho nở và mềm hơn.

Bước 3: Đổ bột, đường, muối, trứng gà, bơ, hỗn hợp bột nở vào âu trộn tất cả các nguyên liệu lên thật đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Bước 4: Dùng tay nhào hỗn hợp vừa trọn để bột quyện thành một khối mềm mịn sau đó cho nho đã nở vào nhào cùng cho nho rải đều ra các phần bột.

Bước 5: Để bột khoảng 1 giờ cho bột nở sau đó chia bột ra thành 6 phần bằng nhau nhé.

Bước 6: Vo những phần bột vừa chia thành những sợi có chiều dài bằng nhau (khoảng 50cm). Sau đó chụm đầu 3 sợi bột lại với nhau rồi đan như đan tóc nhé.

Bước 7: Đan đến khi hết sợi bột thì bạn vong phần vừa đan lại thành hình tròn gắn phần đầu với phần đuôi lại với nhau cho đẹp mắt. Sau đó ủ bánh thêm 20 nữa cho bánh nở.

Bước 8: Đập trứng ra chén khuấy đều sau đó dùng chổi quét trứng lên vòng nguyệt quế vừa đan nhé. Cho bánh vào lò nướng ở 190 độ khoảng 20 phút là ta có thể thưởng thức được rồi đấy.

Vị thành thơm ngon giòn giòn rất đặc sắc hòa quyện với vị béo béo của sữa, thơm ngọt của bột và tô ddiiemr thrrm vị lạ miệng của những trái nho khô sẽ làm chiếc bánh nguyệt quế của chúng ta sẽ rất ngon cho mà xem. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay thôi nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tags: Thế giới ẩm thực
TheGioiBanhMi.com / Thế giới ẩm thực
Tags: Thế giới ẩm thực
TheGioiBanhMi.com / Thế giới ẩm thực