[ Bánh mì ] - Thịt viên tuyết hoa

Dùng nóng với tương ớt.

Nguyên liệu:
– 400g thịt nạc dăm xay.
– 25g hành tím băm.
– 1 lòng đỏ trứng gà.
– 100g ruột bánh mì.
– 1 thìa cà phê muối.
– 1 thìa cà phê tiêu.
– 1 thìa cà phê đường.
– Tương ớt, dầu ăn, rau cải xoong, ớt.
Thực hiện:
– Ướp thịt với hành tím, tiêu, đường, muối, 1 thìa cà phê dầu ăn và lòng đỏ trứng gà.
– Vo thịt thành viên tròn bằng quả chanh, lăn qua ruột bánh mì băm nhỏ.
– Thả từng viên vào chảo dầu đang sôi, chiên chín vàng.
– Vớt ra, cho lên giấy thấm dầu.
– Dọn ra đĩa, xếp cải xoong và ớt tỉa hoa vào giữa.

Xem thêm: http://giayinanh.com/thong-tin-tham-khao.html

Xem thêm: Liên kết hữu ích